シェフ紹介
高校卒業後、(株)エーデルワイスで8年修行。パティシエとしての基礎と技を学ぶ。 都内のホテルやレストランで研鑽を積み、30歳で地元名古屋に戻る。 2019年ミシュランを獲得したレストラン レミニセンスにてシェフパティシエとして腕を振るい、令和元年7月17日、当地にて新規開業。
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