営業日カレンダー
2023・7・17
秋のデザートコースを開催中・その他イベントについて
いつも沢山のお客様にご来店頂きありがとうございます。
現在、秋のデザートコースです。
おまかせコースなので時期により食材やデザート変化します。
現在の主な食材は
巨峰、マスカット、黒イチジク、和梨、栗など
10月末頃には林檎、洋梨、芋なども登場します。
また、11月以降のスタイルは
・現在の7〜8品のフルコース
11,000円(税込み)
・フルコース(7〜8品)の量少なめの
ライトコース
7,700円(税込み)
・ショートコース(3品)
5,500円(税込み)
の3つのスタイルになります。
※いずれもワンドリンク制
時間帯は変わらず
12時〜.15時〜.18時〜となります。
また、インスタグラムでのみイベントや季節限定テイクアウト商品を発信しております。
よろしければご覧ください。
よろしくお願いいたします。
2023・7・17
開店4周年となりました
本日、7月17日で無事4周年を迎えることになりました。
いつも沢山のお客様に御来店頂き、誠に有難うございます。
皆さまの支えがあってここまで来ることができました。
デザートに熱い方々がいらっしゃるおかげで自分は新しい発想が生まれます。
今後も一日一日、一瞬一瞬を大切に日々、精進していきます。
よろしくお願いいたします。
現在の4周年特別コースは7月23日(日)まで
7月24日(月)〜9月12日(火)まで桃のコースとなります。
また、定休日は基本的に水曜日と木曜日ですが、どうしても都合が合わないときは
お問い合わせください。
併せてよろしくお願いいたします。
2023・6・22
会員制廃止、今後について
いつもご覧頂きありがとうございます。
御来店下さっている方々には感謝申し上げます。
今回のお知らせですが、熟考した結果、諸事情により『会員制』を廃止させて頂きます。
いろいろと思うところはありますが、一番は自分の未熟さが廃止の要因だと深く反省しております。
今後このようなシステムを導入する際はよく考えて実行していきます。
大変申し訳ございませんでした。
最近、会員になられた方や会員様で変わらず来店下さっている方々は今後も割引価格で提供致しますのでご安心ください。
今後についてですが、
7月10日(月)まで
現在の初夏のフルーツコース
6月30日,7月1日チーズ会
7月14日(金)〜23日(日)
4周年記念コース
7月24日(月)〜9月12日(火)
桃のフルコース
となります。
定休日は水・木曜日とします。
(予定が合わない等、お気軽にご相談ください)
現在の内容
フルコース(7〜8品)
10,000円(税込)
ショートコース(3品)
5,000円(税込)
※フルコースとショートコースの内容は異なります。
フルコースはその時の皿数や食材により金額が異なります。
これからもデザートの最高峰を目指していきますので今後ともよろしくお願いいたします。
2023・4・21
新緑のコースのご案内
新緑のコースのご案内
春のコースを御来店下さった方々、誠にありがとうございます。
新緑のコースは4月21日(金)〜5月30日(火)までとなっております。
お茶をイメージしておりますが、様々な緑を楽しんで頂けるかと思います。
ぜひご予約ください。
定休日に関してですが、今年に入ってから不定休でやってましたが諸事情により5月以降休みを設定します。
定休日、イベントを記載したカレンダーを投稿しますのでそちら参照ください。
イベントに関しては別途投稿いたします。
また、営業日でもご予約無い場合は定休日にしている場合がございます。
お問い合わせください。
ご理解、ご協力をお願いいたします。
2023・4・2
今後のコース予定、パフェ、アラカルト、定休日に関して
いつも沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございます。
今後のデザートコースですが、
3月19日(日)~4月18日(火)まで桜を題材にした『春のコース』となります。
4月20日~5月30日までお茶を題材にした『新緑のコース』
6月2日~初夏のフルーツコースとなります。
また、コース以外にパフェ、アラカルトも進めております。
パフェは月替わりでハイクオリティのものを、アラカルトは最高に美味しい状態のものを少しづつ召し上がって頂くスタイルを考案中です。
パフェは現在提供中ですのでご予約可能です。
パフェページをご覧ください。
アラカルトもアラカルトページに詳細書かれております。
そちらご覧ください。
定休日に関してですが、今年は不定休となりまして確実にお店閉める日以外は記載しておりません。
営業日であってもご予約状況や仕込みの状況により、お店を閉める場合がございます。
ご希望日時を第三希望までご記入ください。
よろしくお願い致します。
2023・1・2
2023年年始ご挨拶
本年もよろしくお願いいたします。
今年の当店のスタイル
・価格は時価(フルーツの使用量やデザートの内容にて変動)
・定休日は不定休
・当日予約は可能な範囲で承ります。
・インスタグラム会員様アカウントにてイベントなどいろいろ発信(イベントは会員様のみ)
今年は様々なことをやってみますので変化が激しいかと思いますが都度発信していきます。
今後も美味しいデザートを作っていきますのでよろしくお願いいたします。
2022・12・31
2022年末ご挨拶
本年は大変お世話になりました。
沢山のお客様に御来店頂き感謝しかありません。
年末年始イベントも沢山ご予約ありがとうございます。
来年は1月1日はイベントですが、1月2日から通常の苺コース、アラカルトでのご予約も可能となっております。
ぜひご予約ください。
最高のデザートと当店でしか体験できない空間を楽しんで頂くべく、来年も邁進していきますのでよろしくお願いいたします。
イベントを開催していきますのでそちらも併せてお楽しみに。
あと、来年は不定休になりますので水木もやっていきます。
定休日カレンダー変更しております。
現在の苺のコースは様々な苺をふんだんに使用したコースとなっております。
2月14日まで。
2月17日〜3月14日ホワイトデーコース
苺、柑橘、様々な食材を使用します。
来年もよろしくお願いいたします。
31日.1日御来店の方々はお楽しみに。
2022・11・3
秋のコース第二弾・定休日やお子様連れのご利用
秋のコース第一弾、無事に終了しました。
沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございます。
第一弾は初めてコース構成を変えましたが、満足度が高く嬉しく思います。
ご来店下さった方々には感謝しかありません。
11月3日〜12月12日まで
秋のコース第二弾です。
りんご、洋梨、さつま芋、きのこです。
昨年とは違う、秋のコース第二弾をお楽しみください。
自分のデザートは自分にしか作れない、唯一無二の独創的なデザートコースになっております。
同じデザートは2度と作らないのでお見逃しないように。
最近は目の前で作られる工程を楽しんで下さる方が多く、嬉しく思います。
当店でしかできない経験をぜひお楽しみください。
また、アラカルトやBARタイムもぜひご利用下さい。
即興でパフェやデザート作ります。
ご予約はホームページreserveからか、
インスタグラム予約専用アカウント@dessert_une_assiette2 にDM下さい。
定休日にしか行けないという方やお子様連れて行きたいという方はご相談下さい。可能な場合もあります。
クリスマスコースやクリスマスケーキのご予約も少しずつ埋まって来ております。
ご希望の方はお早めに。(前回投稿参照)
では、11月もよろしくお願いいたします。
2022.9.12
クリスマスコース、クリスマスケーキのご案内
いつも沢山のお客様にご来店頂き誠にありがとうございます。
今回はクリスマスコースのご案内です。
(写真は去年のコースになります)
期間12月16日(金)〜25日(日)
※21日(水)のみ定休日
時間帯は通常コースと同じ時間帯です。
6,200円(税込)
同じ期間でクリスマスケーキもご予約承ります。
12cm 4,900円(税込)
15cm 6,000円(税込)
各日5台限定
受取り時間
10時45分、13時15分、15時45分、18時15分
今年もクオリティの高いデザート、ケーキを作っていきますのでぜひご予約下さい。
クリスマスコースは期間が短いのでお席埋まりやすいのでご注意ください。
現在の秋のコース第一弾は10月31日(月)まで
秋のコース第二弾は11月3日〜12月12日までとなっております。
今年の秋のコースは毎年と違う雰囲気のコースで大好評なのでぜひご賞味ください。
今後ともよろしくお願いいたします。
2022・10・7
仕様変更のお知らせ
いつも沢山のお客様に御来店頂き、誠にありがとうございます。
今回は仕様変更についてのご案内です。
今までは季節のデザートコース1本でやってきましたが、今後は現在のデザートコースと並行してアラカルトもやっていきます。
今までアラカルトに関しては限定的でシステムも分かりづらくなっておりましたので今後は選べるようになります。
『行きたいけどコースは敷居が高い』
『食べたいけど量が食べられない』
『サッと食べたい』
『この時期の食材のデザートをもう一回食べたい』
という方はぜひご利用ください。
詳細は以下の通りです。
・コース、アラカルト共に完全予約制。
いつも通りの4回転になります。
・ご予約時にコースorアラカルトの選択。
※2名様でご利用の場合、1名コース、1名アラカルトも可能です。
・アラカルトもワンドリンク制
・デザートのシェアはご遠慮願います。
・アラカルトはプリンアラモード、パフェ、
本日のデザートの3種となります。
※現在、ご予約頂いている方はそのままコースでのご予約とさせて頂きます。
ご了承下さい。
現在、コースは秋の食材第一弾!
『栗・巨峰・マスカット・黒イチジク・かぼちゃ』となっております。
沢山の秋の味覚が楽しめます。
いつものコースとは構成を変えておりますのでぜひご賞味ください。
10月31日(月)までとなっております。
直前でも空席ある場合ございますのでぜひお問い合わせください。
アラカルトも上記の食材を活かして最高の出来立てデザートに仕立てます。
今後もより良いデザートを召し上がって頂けるように邁進していきますので引き続きよろしくお願いいたします。
2022・9・12
秋のコース第1弾
桃コース沢山のお客様にご来店頂きありがとうございました。
感謝申し上げます。
9月16日~10月31日まで秋のコース第1弾
巨峰、マスカット、栗、黒イチジク、南瓜を使ったコースになります。
秋の味覚を是非ご賞味下さい。
2022.9.1
YouTube、TikTok、Twitterやってます。
最近、YouTube、TikTok、Twitter始めました。
基本的にお菓子のことをアップしております。
YouTubeはお菓子の作り方やレシピの比較動画など、楽しく見られる動画
にしております。
TikTokは踊りながらデザートの盛り付けをしているイメージで撮影、編集を
しております。お店のイメージがわかる動画にしております。
Twitterでは自分の仕事論や人生論、思考法をツイートしております。
SNSでそれぞれ拡散してますのでお時間ありましたらご覧ください。
インスタグラムも個人ページでデザートアップしております。
併せてよろしくお願い致します。
2022・8・16
お詫び申し上げます。
8月11日〜16日まで
ご予約頂いていた方、御来店予定だった方に多大なご迷惑をおかけし、申し訳ございませんでした。
楽しみにして頂いていた方々を裏切るような結果になってしまい、悔いているのと同時に大切なお客様をお守りするにはお店を閉めるしかないと思い、苦渋の決断にはなってしまいましたが最良の判断だと思っております。
今回のことをしっかりと反省し、今後どのような運営をしていくか、このようなことが無いようにどうしたらいいか、自分を見つめ直す良いきっかけにもなりました。
沢山のお客様にご迷惑をお掛けしたのにも関わらず優しくお気遣いして下さった方々に感謝しかございません。
本当にありがとうございます。
今後、より一層のコロナウイルス対策をしていきます。
・食事中以外は必ずマスク着用
・大声でのお喋りを禁止
ずっとお喋りをされている方はリピーター様であっても注意させて頂く場合がございます。
当店はお喋りをするお店ではありません。
デザートができる工程を見て、出来立ての美味しさを楽しむお店です。
コロナウイルス対策にご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。
今回、長期休暇となってしまったので
8月23.24.25(11時〜と13時30分〜のみ).31.9月1日の定休日を
営業したいと思います。
ご希望の方、予約専用アカウントにてDMか
ホームページからご予約下さい。
普段、火・水・木は定休日なのでこの機会にぜひご予約下さい。(BARタイムはやりません)
また、BARタイムですが今後、来店予定の方は20時30分〜21時の間に入店をお願いいたします。
21時30分L.O〜22時閉店といたします。
ご予約可能ですのでぜひご予約もご活用ください。
桃コース後半、黄桃、黄金桃、川中島白鳳などまだまだ美味しい桃が沢山登場します。
9月12日までですのでぜひご予約下さい。
8月19日〜また元気に営業していきますのでよろしくお願いいたします。
2022・8・4
3周年の御礼
桃コース、秋のコース第一弾、秋のコース第二弾のご案内
遅くなりましたが、3周年記念フルコースに沢山のお客様に御来店頂きありがとうございました。
皆様のおかげで無事に3年経営することができました。
お祝いのお心遣い、お言葉に感謝しております。
また、桃コースもスタートから沢山のお客様に御来店頂き嬉しく思います。
桃コースですが、時期によって桃の種類、デザートが変わっております。
大幅な変更はございませんが、ご了承ください。
現在開催の桃コースは9月12日までですので、コロナによりキャンセルされた方も回復されましたらぜひご予約下さい。
今後ですが、コースのスタイルが少し変わってきます。
より良いデザートを追求したいと思ってますのでご理解の程よろしくお願いいたします。
秋のコース第一弾
巨峰、マスカット、南瓜、黒イチジク、栗
9月16日(金)〜10月31日(月)
秋のコース第二弾
りんご、洋梨、薩摩芋、きのこ
11月3日(木・祝)〜12月12日(月)
クリスマスコース ※後日別途ご連絡いたします。
12月16日(金)〜12月25日(日)
今年の秋のコースは通年とは違う感じになりますのでお楽しみに。
BARタイムもやっておりますので是非御来店下さい。
では、4年目もよろしくお願いいたします。
2022・5・10
初夏のフルーツコース、3周年フルコース
桃コース、Barタイム変更
いつも沢山のお客様に御来店頂き、誠に有難うございます。
6月7日(火)をもちましてお茶&ピスタチオコースは終了致しました。
御来店下さったお客様、本当にありがとうございます。
6月10日(金)〜7月11日(月)まで
初夏のフルーツコースとなります。
とうもろこし
宮崎マンゴー&桃
スープ
アメリカンチェリー&さくらんぼ
お茶菓子
初夏のフルーツコースから5品構成となります。
お値段は変わらずです。
3周年フルコース
7月15日(金)〜7月19日(火)の5日間
9品 (9,000円税込)
空席残りわずかとなっております。
初めての方でご希望の方いらっしゃいましたらご連絡下さい。
ご希望の方はお早めのご予約をお願い致します。
7月22日(金)〜桃コース始まります。
初めての方もご予約可能となりますのでぜひご予約下さいませ。
桃コースは9月12日(月)までとなります。
時期によって桃の種類が違いますので併せてよろしくお願いいたします。
尚、BARタイム20時30分〜以降ですが、初めての方もご利用可能となります。
開けっ放しの状態ですのでお気軽に御来店下さい。
メニュー、お酒も変更しております。
また、アラカルト・BARタイム共にチャージ料を頂戴致しますのでご了承下さいませ。
BARタイム20時30分〜22時30分(22時L.O)にお時間も変更致します。
ご予約も承りますのでご利用下さい。
日中のアラカルトに関してですが、変わらず直近1週間であればご予約可能です。
日中のコース空き状況によりますのでご了承下さいませ。
こちらもぜひお問い合わせ下さい。
では、6月初夏のフルーツコースもよろしくお願いいたします。
2022・5・10
3周年フルコース、桃コース、今後のご予約方法
いつも沢山のお客様に御来店頂き、誠にありがとうございます。
今回は3周年フルコースイベントと7月22日からの桃コースの件、今後のご予約方法の件をご案内致します。
3周年フルコースイベント
7月15日(金)〜19日(火)
9品 9000円(税込)
3部制 11時〜.14時30分〜.18時〜
夏のフルーツをふんだんに使用した
デザートフルコース
桃コース
7月22日(金)〜9月12日(月)
5品
いつもの時間帯
11時〜.13時30分〜.16時〜.18時30分〜
桃コースはリピーター様先行予約とさせて頂きます。
初めての方は6月10日よりご予約承ります。
現在はお茶とピスタチオのコース
6月7日まで
好評を頂いております。
来年はこの組み合わせではやりませんので是非ご予約下さい。
6月10日〜7月11日まで初夏のフルーツコース(とうもろこし、宮崎マンゴー、アメリカンチェリー・さくらんぼ)
※マンゴーお苦手、アレルギーの方は違う食材で対応可能です。
6月10日から5品構成になります。
(お値段変わらず)
アラカルトは柑橘、枇杷、お茶、ピスタチオをメインとしたデザート、パフェになっております。
アラカルトの食材やパーツは時期により異なります。
アラカルトの当日予約は17時締め切りです。
ホームページが新しくなっております。
reserveページではご予約しやすくなっております。
ぜひご活用くださいませ。
また、今後、先日のような聞き間違いを防ぐ為、電話予約は受付しない方向で進めていきます。
ご予約方法は
・ホームページreserveからのメール
・Instagramの予約専用アカウントからのDM
・ぐるなび予約(1ヶ月以上先のご予約は上記のご予約方法でお願い致します。)
来店時に遅れそうな時や緊急時、当日のアラカルト予約のみ電話対応致します。
ご了承下さいませ。
併せて宜しくお願い致します。
2022.4.1
白井風太様とのコラボ動画
先日、コンテンツクリエイターの白井風太様とコラボ動画撮影を致しました。(インスタグラムの投稿をご覧下さい。)
デザートを目の前で製作する様子が少しでもイメージできましたら幸いです。
レモンのデザートはアラカルトでオンメニュー予定です。
また投稿でお知らせ致します。(3月頃)
shot 3には本日からのホワイトコースのメインデザートが登場しております。
3月14日までですので、ぜひご予約下さいませ。
今回、動画作成にご協力頂いた
白井風太様
yamaP様
ふみか様
ありがとうございました!
また機会を見て第二弾やりたいです。
※指パッチンで盛り付けはできませんのでご了承下さい。
その工程は御来店された際にお楽しみ下さい。